L’acide linoléique : toujours bon allier contre les maladies chroniques

Mots clés : acide linoléique, acides gras polyinsaturés, diabète, indice de masse corporelle, maladie cardiaque, marqueurs biologiques, protéine C réactive. Plus le niveau d’acide linoléique du sérum est élevé, plus le niveau de protéine C réactive est faible. C’est ce qu’a révélé une nouvelle étude de l’Université de l’Est de la Finlande. L’acide linoléique est…