Le régime occidental exacerbe l’athérosclérose, détruit les cellules immunitaires qui protègent les artères
Mots clés : AVC, athérosclérose, bon cholestérol, cellules immunitaires, crise cardiaque, exercice physique, maladie cardiovasculaire, plaques d’athérome. Lieu des recherches : Californie, États-Unis. Une nouvelle recherche menée par des scientifiques à l’institut La Jolla d’allergie et d’immunologie (LJI) montre comment un régime riche en glucides et en cholestérol décime les cellules immunitaires qui protègent les…