Le régime Tsimane en Amazonie bolivienne menacé de disparaître ?

Mots clés : Californie, Japon, diabète de type 2, exercice physique, graisse corporelle, indice de masse corporelle, maladie cardiaque, maladie cardiovasculaire, obésité, potassium, taux de cholestérol, États-Unis. Du point de vue de la santé cardiaque, les Tsimanes sont un groupe modèle. Une population indigène à l’Amazonie bolivienne, les Tsimanes manifestent proche de zéro maladie cardiaque.…