La curcumine améliore la mémoire et l’humeur

Mots clés : Theracurmin, amygdale, amyloïde, antidépresseurs, curcumine, démence, dépression majeure, hypothalamus, longévité, maladie d’Alzheimer, neurodégénération, protéine tau, vieillissement. Les amateurs de cuisine indienne viennent de recevoir une bonne nouvelle : la consommation quotidienne d’une certaine forme de curcumine, la substance qui donne au curry indien sa couleur vive, améliore la mémoire et l’humeur chez…